به گزارش رکنا، طرز تهیه گوشت قلقلی به شکل خورشت را آموزش داده ایم.
مواد لازم؛
عصاره گوشت گوساله الیت یک عدد
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز رنده شده. یک عدد
آرد نخودچی. یک ق.غ سر پر
نمک، فلفل، پودرسیر مقدار دلخواه
(برای گوشت قلقلی )
پیاز خلالی. ۲عدد متوسط
آلو بخارا. نصف لیوان
زرشک. ۳ق.غ
زعفران دم کرده
آب جوش
نمک، زردچوبه، فلفل
طبق فیلم آماده و نوش جان کنید؛ عالیه.
source