اقتصاد۲۴- قهوه، نوشیدنی محبوب صبحگاهی بسیاری از افراد در سراسر جهان است. این نوشیدنی گرم و دلپذیر، فواید سلامتی متعددی دارد.

 از جمله این فواید می‌توان به کاهش التهاب، تقویت متابولیسم و کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها اشاره کرد. با این حال، برای برخی افراد، مصرف کافئین صبحگاهی با عارضه ناخوشایند نفخ قهوه همراه است. این موضوع ممکن است آنها را از نوشیدن فنجان دوم منصرف کند.

دلایل اصلی نفخ قهوه چیست؟

نوشیدن قهوه می‌تواند به دلایل مختلفی باعث نفخ شود. قهوه به طور طبیعی یک نوشیدنی اسیدی است و مصرف آن می‌تواند بر میزان اسید معده تأثیر بگذارد. این تغییر در اسیدیته می‌تواند پوشش معده را تحریک کرده و باعث تولید گاز بیشتر در بدن شود. هنگامی که گاز در معده تجمع می‌یابد، فرد احساس پری یا نفخ می‌کند.

علاوه بر این، کافئین موجود در قهوه می‌تواند باعث افزایش تولید اسید معده شود و دستگاه گوارش را سریع‌تر به کار اندازد. این سرعت بخشیدن به فرآیند گوارش، در برخی افراد منجر به تولید گاز بیشتر و در نتیجه احساس ناراحتی شکمی و نفخ می‌شود. این واکنش‌ها نشان می‌دهد که چگونه یک نوشیدنی محبوب می‌تواند برای برخی افراد چالش‌برانگیز باشد.

تأثیرات قهوه بر بدن

تأثیرات قهوه بر بدن یکسان نیست و از فردی به فرد دیگر متفاوت است. برخی افراد نسبت به دیگران حساسیت بیشتری به قهوه و ترکیبات آن دارند. عوامل سبک زندگی نیز می‌توانند بر تأثیر قهوه بر دستگاه گوارش تأثیر بگذارند. به عنوان مثال، نوشیدن قهوه با معده خالی می‌تواند علائم احتمالی را تشدید کند. در این حالت، هیچ غذایی در سیستم گوارش برای کمک به تعدیل اسیدیته قهوه وجود ندارد.

حساسیت‌های فردی به کافئین یا سایر ترکیبات موجود در قهوه، نقش مهمی در بروز نفخ ایفا می‌کند. ژنتیک، وضعیت سلامت عمومی دستگاه گوارش و حتی عادات غذایی روزانه، همگی می‌توانند تعیین‌کننده میزان تحمل بدن در برابر قهوه باشند. بنابراین، درک واکنش‌های بدن خود به این نوشیدنی، گام اول برای مدیریت هرگونه ناراحتی است.

عوامل موثر بر نفخ 

گاهی اوقات، قهوه تنها عامل ایجاد نفخ نیست. عوامل دیگری نیز می‌توانند بر این وضعیت تأثیر بگذارند و علائم را تشدید کنند. شناخت این عوامل می‌تواند به شما در شناسایی ریشه‌های اصلی ناراحتی گوارشی کمک کند.

عدم تحمل لاکتوز: اگر به قهوه خود شیر یا خامه اضافه می‌کنید و دچار نفخ می‌شوید، ممکن است به عدم تحمل لاکتوز مبتلا باشید. لاکتوز قند موجود در شیر است که برخی افراد قادر به هضم آن نیستند.

شیرین‌کننده‌های مصنوعی: برخی شیرین‌کننده‌های مصنوعی مانند سوربیتول یا زایلیتول می‌توانند در روده تخمیر شده و باعث تولید گاز و نفخ شوند.

نوشیدنی‌های گازدار: اگر قهوه سرد یا نوشیدنی‌های قهوه گازدار مصرف می‌کنید، گاز موجود در این نوشیدنی‌ها می‌تواند به نفخ شکمی منجر شود.

غذا‌های پرفیبر: مصرف همزمان قهوه با غذا‌های بسیار پرفیبر، به خصوص اگر بدن به آن عادت نداشته باشد، می‌تواند باعث افزایش گاز و نفخ شود.

الکل‌های قندی: این ترکیبات که در برخی محصولات رژیمی یافت می‌شوند، می‌توانند در دستگاه گوارش تخمیر شده و منجر به نفخ و ناراحتی شوند.

سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) یا رشد بیش از حد باکتریایی روده کوچک (SIBO): افرادی که از این شرایط رنج می‌برند، ممکن است به قهوه حساسیت بیشتری داشته باشند و علائم نفخ در آنها شدیدتر باشد.

استرس و اضطراب: استرس می‌تواند بر عملکرد دستگاه گوارش تأثیر بگذارد و علائم نفخ را تشدید کند، حتی اگر قهوه عامل اصلی نباشد.

علائم و نشانه‌های نفخ قهوه چیست؟

نحوه بروز نفخ ناشی از قهوه می‌تواند از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد. در حالی که بیشتر افراد آن را ناخوشایند توصیف می‌کنند، ممکن است تجربیات منحصر به فردی بر اساس علائم خود داشته باشند. توجه به این علائم می‌تواند به شما در درک بهتر واکنش بدن کمک کند.

علائم نفخ قهوه شامل موارد زیر است، اما محدود به آنها نمی‌شود:

احساس پری یا سنگینی در شکم

تورم قابل مشاهده شکم

درد یا گرفتگی شکم

افزایش گاز (آروغ زدن یا دفع گاز)

نفخ ناشی از قهوه

نفخ ناشی از قهوه ممکن است پس از اولین جرعه‌ها شروع شود، به خصوص اگر چیزی نخورده باشید یا موادی به نوشیدنی خود اضافه کرده باشید که ممکن است باعث ناراحتی شوند. مهم است که به نحوه واکنش بدن خود به قهوه توجه کنید و در صورت لزوم تغییراتی ایجاد نمایید.

راهکار‌های کاهش نفخ

برای به حداقل رساندن نفخ و گاز ناشی از مصرف قهوه، می‌توانید راهکار‌های زیر را امتحان کنید. این تغییرات ساده در عادات نوشیدن قهوه می‌تواند تفاوت قابل توجهی در راحتی گوارشی شما ایجاد کند.

کمتر قهوه بنوشید: کاهش میزان مصرف قهوه می‌تواند به کاهش تولید اسید معده و تحریک دستگاه گوارش کمک کند.

قهوه‌های با اسیدیته کمتر را انتخاب کنید: برخی از انواع قهوه، اسیدیته کمتری دارند. به عنوان مثال، قهوه‌های با رست تیره یا قهوه‌های کلد برو (Cold Brew) ممکن است برای معده ملایم‌تر باشند.

بیشتر بخوانید:مصرف منیزیم چه زمانی مفید است؟

قهوه را با غذا مصرف کنید: نوشیدن قهوه همراه با یک وعده غذایی یا میان‌وعده می‌تواند به تعدیل اسیدیته آن کمک کرده و از تحریک معده جلوگیری کند.

آب کافی بنوشید: هیدراته ماندن بدن به عملکرد صحیح دستگاه گوارش کمک می‌کند و می‌تواند در کاهش نفخ موثر باشد.

از افزودنی‌های تحریک‌کننده پرهیز کنید: اگر به لاکتوز یا شیرین‌کننده‌های مصنوعی حساسیت دارید، از مصرف آنها در قهوه خودداری کنید.

به واکنش بدن خود گوش دهید: هر فردی متفاوت است. به علائمی که پس از نوشیدن قهوه تجربه می‌کنید، توجه کنید و بر اساس آن تنظیمات لازم را انجام دهید.

با یک متخصص تغذیه مشورت کنید: یک متخصص تغذیه می‌تواند به شما در شناسایی عوامل مؤثر بر ناراحتی گوارشی ناشی از قهوه کمک کند. او همچنین می‌تواند راهنمایی‌های شخصی‌سازی شده ارائه دهد.

به یاد داشته باشید که تغذیه یک رویکرد یکسان برای همه نیست و این شامل نوشیدنی‌های قهوه شما نیز می‌شود. آنچه یک نفر تحمل می‌کند، دیگری ممکن است نتواند. مهم است که به هر علامتی که هنگام مصرف قهوه یا کافئین تجربه می‌کنید، توجه داشته باشید. در صورت لزوم، با پزشک یا متخصص تغذیه صحبت کنید. این کار به شما کمک می‌کند تا بهترین راهکار برای مدیریت نفخ قهوه را بیابید.