به گزارش رکنا، غذاهای خوشمزه جنوبی میخوای یاد بگیری بیا مهمون ما باش با این طرز تهیه غذای جنوبی به اسم دمپخت میگو که آموزش دادیم.
مواد لازم:
میگو
گشنیز و خیلی کم شوید که شوید قابل حذفه (250 گرم خرد شده)
پیاز
سیر
فلفل
گوجه
آب
روغن
برنج
ادویه: زردچوبه، نمک، ادویه ماهی و میگو، پرک لیمو عمانی.
نکات مهم:
اگه میخوای رنگ دمپختت سبز باشه مقدار سبزی زیاد باشه و سبزی رو زیاد سرخ نکن.
سیر رو حتما تو دو مرحله اضافه کنید که عطرش تو غذا بمونه.
مقدار آب دمپخت رو کم بریزین که موقع پخت شفته نشه.
source