به گزارش اقتصادنیوز به نقل از نمناک، آب زرشک طبیعی خواص بسیار عالی دارد و برای سلامتی مفید است. اما آب زرشک های آماده طبیعی نیستند، پس بهتر است آب زرشک طبیعی را در منزل تهیه کنید و از خواص باور نکردنی آن لذت ببرید.
علاوه بر اینکه خود زرشک دارای خواص بی نظیری است آب زرشک هم خواص دارویی و مفید بسیاری برای بدن دارد. زرشک به علت داشتن ویتامین ها و آلکالوئیدی به نام بربرین سبب مقاومت بدن در برابر امراض می شود و اثرات آنتی بیوتیکی برای باکتری ها دارد.
کالری :316
پروتئین :3.6 گرم
برای داشتن پوستی صاف و شفاف یک قاشق غذا خوری سر پر زرشک را داخل یک فنجان آب بریزید و 8 تا 9 ساعت اجازه دهید تا کاملا خیس بخورد سپس زرشک ها را در داخل همان فنجان آب با پشت قاشق له کنید و از صافی عبور دهید ، آب آن را بنوشید و زرشک ها را بر روی پوست تان بمالید و اجازه دهید تا آب آنها کاملا جذب پوست تان شود و سپس صورت خود را با آب ولرم بشوئید و این کار را یک روز درمیان و به مدت یک تا دو ماه انجام دهید.
مصرف زرشک و آب زرشک سبب افزایش چربی سوزی می شود بنابراین لاغری و کاهش وزن را در پی دارد.
اگر می خواهید سطح قند خون شما کاهش یابد آب زرشک را همراه با گیاه خارمریم مصرف کنید تا مانند انسولین عمل کرده و سطح قندخون را کنترل نماید.
آب زرشک به کنترل قند خون کمک می کند و برای جلوگیری ا
;ز ابتلا به دیابت بسیار مناسب است اما مصرف همزمان داروهای خاص کاهش سطح قند خون با آب زرشک اختلال ایجاد می کند.
نوشیدن آب زرشک بدون نمک سبب پایین آمدن فشار خون و رفع غلظت خون می شود. اگر آب زرشک را با نمک مصرف کنید سبب بالا رفتن فشار خون می شود و برای افراد دارای فشار خون پایین مناسب است .
مصرف آب زرشک به تغذیه ی کبد کمک می کند و موجب انجام درست عملکردهای کبد می شود همچنین آب زرشک کبد و کلیه را شستشو می دهد.
آب زرشک نوعی ترکیبی فعال به نام بربامین دارد که با تنظیم غلظت یون های کلسیم باعث محافظت از قلب در برابر آسیب ها و صدمات به بافت قلب می شود . تنظیم این یون های کلسیم از بروز سکته جلوگیری می کند.
آب زرشک دارای خواص ضد باکتریایی است. مصرف روزانه یک فنجان آب زرشک علائم بیماری سل را کاهش می دهد.
بربامین موجود در آب زرشک سبب از بین رفتن خطر اکسیداسیون در زیست مولکول های مغز می شود و از کار افتادگی مولکول های حافظه جلوگیری می کند.
آب زرشک دارای ویژگی های قابض کنندگی است که می توانید ازبا مصرف آن از فواید بی 
06;ظیر آن در درمان اسهال بهره مند شوید.
باربرین موجود در زرشک برای درمان بیماری تشنج موثر است و صرع را بهبود می بخشد.
آب زرشک دارای خاصیت ضدروماتیسمی بوده و این بیماری را درمان می کند.
آلکالوئید بربرین موجود در آب زرشک می تواند اعتیاد به تریاک را درمان و برطرف می کند.
ترکیبات موجود در آب زرشک به عنوان دارویی موثر در کاهش کمردرد شناخته می شوند و سیاتیک یا درد پایین کمررا درمان می کنند.
آب زرشک کارایی سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد و برای درمان انواع عفونت ها مانند عفونت مجاری ادراری،عفونتهای قارچی دستگاه تناسلی زنان و عفونت های دستگاه گوارش مفید است.
آب زرشک گرفتگی معده و سایر مشکلات گوارشی را درمان می کند.
آلکالوئیدهای باربرین موجود در آ&#
1576; زرشک خاصیت تب بری دارد و در درمان تب موثر است.
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• تصفیه کننده خون
• پایین آورنده چربی خون
• پایین آورنده اوره
• بهترین در درمان آفت دهان
• درمان جوش صورت و بدن
• درمان سنگ کیسه صفرا
• رفع عطش
از دو روش برای تهیه آب زرشک طبیعی می توانید استفاده کنید.
روش اول:
250 گرم زرشک سیاه را پاک کنید و بشویید سپس درون یک ظرف بریزید (ظرف نباید فلزی باشد ) و 8 لیوان آب درون ظرف و روی زرشک ریخته تا خیس بخورد سپس بعد از گذشت 24 ساعت آن داخل مخلوط کن ریخته تا کاملا مخلوط شود ، این مخلوط را از صافی عبور دهید و درون ظروف نگهداری آب زرشک بریزید.
روش دوم:
یک کیلو گرم زرشک آبگیری را پاک کنید و با آب سرد بشوئید و آبکش نمائید . درون ظرفی 4 یا 5 لیتر آب بریزید وبر روی شعله گاز قرار دهید تا جوش آید حالا آن را از روی شعله بردارید و زرشک های شسته شده را داخل آن بریزید و درب قابلمه را بگذارید و پس از سرد شدن آن را درون یخچال قرار دهید و 24 ساعت صبر کنید.بعد از این زمان آن را از صافی عبور دهید ، اکنون آب زرشک شما آماده است.
زرشک را تمیز بشویید و مقداری آب جوش بر روی آن ها بریزید و اجازه دهید مقداری بماند تا عصاره ی آن در بیاید و دم بکشد، مقداری عسل به آن اضافه کنید و بخورید.
چای و دم کرده زرشک برای پاکسازی و سم زدایی بدن ، جلوگیری از ایجاد سنگ صفرا ، رفع حالت تهوع، استفراغ، سو هاضمه و
درمان سنگ کلیه مفید است.
نکات مهم
مبتلا به سرفه های خشک نباید آب زرشک مصرف کنند زیرا باعث بدتر شدن آنها می شود.
هر روز صبح ناشتا ، قبل از طلوع آفتاب یک لیوان و شب موقع خواب نیز یک لیوان آب زرشک میل نمایید.
قیمت دلار در روز پایانی هفته رقم‌هایی بالای ۲۷ هزار و ۸۰۰ تومان را به ثبت رساند، همراه با آن حجم عرضه دلار رشد کرد و…
آدرس : تهران، خیابان مطهری، بین میرزای شیرازی و سنایی، پلاک ۳۷۰
